Apparecchiare la tavola seguendo il Galateo e le regole del bon-ton

Come apparecchiare la tavola

Quest’oggi penderemo dalle labbra del “Codice della società”, ovvero del Galateo, redatto da Monsignor Giovanni Della Casa, un trattato delle buone maniere, sicuramente più citato che letto, ma indubbiamente portato ancora oggi, dopo più di 5 secoli, come esempio del bon ton, a tavola e non solo.

Ed è proprio in base al Galateo che vi guiderò in alcune regole per apparecchiare la tavola a casa nella maniera più elegante possibile, per un’occasione particolare, o semplicemente per il gusto della perfezione.