Farina fatta in casa: guida alla scelta del mulino ideale

Farina macinata in casa

Macinare la farina in casa è una di quelle pratiche che danno più soddisfazione, l’odore del grano e dei cereali appena macinati è unico. Possiamo immaginare la qualità del prodotto finito. Per macinare la farina in casa abbiamo bisogno di un valido elettrodomestico, un mulino. Vediamo la differenza tra le varie tipologie e quale scegliere per ottenere un ottimo risultato in cucina.

Quale pasta integrale scegliere

Pasta integrale biologica

La pasta integrale si è affiancata ormai a pieno regime alla pasta tradizionale, amata soprattutto per il suo notevole apporto di fibre e il basso contenuto glicemico. In questo articolo vi mostriamo le migliori paste integrali presenti sul mercato.