Macinare la farina in casa è una di quelle pratiche che danno più soddisfazione, l’odore del grano e dei cereali appena macinati è unico. Possiamo immaginare la qualità del prodotto finito. Per macinare la farina in casa abbiamo bisogno di un valido elettrodomestico, un mulino. Vediamo la differenza tra le varie tipologie e quale scegliere per ottenere un ottimo risultato in cucina.
Approfondimenti
Come fare il Pane e cucinarlo nella padella di ghisa e di Coccio
Cosa c’è di più semplice, buono, indispensabile e “quotidiano” del pane? Se poi è fatto in casa, con ingredienti sani e genuini, e con una cottura particolare, come quella di una bella padella in ghisa o in coccio, diventa ancora più gustoso e, senza dubbio, può regalare una grande soddisfazione, a voi e ai vostri ospiti.
Seguite la mia guida su come prepararlo nella vostra cucina, con pochi ma essenziali ingredienti, e con pochi, ma altrettanto essenziali, utensili e contenitori giusti, in grado di fare la differenza. E allora…buon pane in pentola a tutti!
Lo zafferano: proprietà, utilizzo in cucina e costi
Quanto occorre spendere per avere del buon zafferano in pistilli? Scopriamo come si utilizza in cucina e tutto sulle sue proprietà benefiche.
Premi e riconoscimenti dell’Olio d’Oliva
Scopriamo quali sono i premi nazionali e internazionali legati al mondo dell’olio d’oliva. Grazie ai quali è possibile scoprire quali sono gli oli d’oliva più prestigiosi e rinomati.
La cultivar dell’Olio d’Oliva italiano
Scopriamo la cultivar dell’Olio d’oliva italiano, cosa vuol dire il termine cultivar e cosa offre l’intera penisola italiana quando si parla di Olio d’Oliva.
Sistema immunitario più forte portando a tavola Alimenti Antiossidanti
Ci chiediamo spesso cosa possiamo fare per rafforzare il sistema immunitario, quali alimenti consumare ed in quale misura. Quali sono le sostanze che aiutano il nostro sistema immunitario a funzionare meglio. Abbiamo provato a raccogliere le migliori indicazioni da Immunologi, nutrizionisti e premi Nobel su quali sono i migliori alimenti per potenziare il sistema immunitario.
Consigli per tagliare Anguria e Melone in modo facile e creativo
L’anguria o cocomero è un frutto stagionale, che cresce da giugno a settembre, e completa, assieme a melone, zucca, cetrioli e zucchine, la famiglia delle Cucurbitaceae. Alimento rinfrescante per eccellenza, l’anguria è a buon diritto una delle protagoniste dell’estate; scopriamo