Come Cuocere la Bistecca perfetta
Uno dei piatti più semplici e complicati nello stesso tempo, la bistecca, rappresenta da sempre un po’ la base della cucina casalinga, per la classica dieta mediterranea, o semplicemente per il pasto quotidiano, sia per i grandi che per i bambini. Sapete a quale temperatura è meglio adagiarla in pentola o sulla griglia? È preferibile salare la carne all’inizio o a termine cottura?
Scopriamo come cuocere una bistecca nel modo giusto.