Olio d'Oliva

I migliori Oli extravergine di oliva italiani

I migliori Oli d'Oliva Italiani

Da sempre rappresentante dell’eccellenza culinaria mediterranea, con particolare riferimento a quella italiana, l’olio extravergine di oliva racchiude in sé almeno 3 caratteristiche indiscutibili: è buono, è sano e fa bene. Per garantirle, però, la qualità deve essere elevata, così come accurata la sua conservazione. Per aiutarvi a districarvi nel mare delle offerte olearie, ho voluto preparare questa breve guida con alcuni degli elementi essenziali per l’acquisto dei migliori oli evo italiani (con una piccola eccezione, che scoprirete verso la fine…) .
Buona scelta e buon appetito con l’oro verde, patrimonio alimentare sulle tavole di ogni intenditore.

Qual è il miglior olio per friggere?

Miglior olio per friggere

Qualcuno sostiene che “fritto è buono tutto”, e, onestamente, in parte è proprio vero…Ma per fare davvero una frittura come Dio comanda, oltre ad una buona e fresca materia prima, sicuramente ci vuole l’olio giusto, che non copra il sapore della pietanza e, soprattutto, che non faccia fumo e che non bruci.
Non tutti gli oli sono uguali, lo sappiamo bene, e, dunque, non tutti gli oli vanno bene per friggere. Continuate a leggere, e, al termine, avrete imparato ogni segreto per un ottimo fritto, dall’olio al termometro!

I migliori Oli d’oliva in Orcio di ceramica

I migliori oli di Oliva in orcio di ceramica

Non solo cose buone: in questo articolo vi voglio parlare anche di cose belle, anzi bellissime, uniche e, come tali, preziose. Sto parlando degli orci di ceramica, antichi e rivisitati contenitori per conservare i migliori oli extravergine di oliva di Puglia, quindi fra i migliori oli extravergine di oliva del mondo.
Per regalare o per regalarsi, queste particolari bottiglie di terracotta, dipinte e elegantemente decorate, sono realizzate da maestri dell’artigianato, che uniscono la propria arte a quella olearia, altrettanto preziosa.

Premi e riconoscimenti dell’Olio d’Oliva

Scopriamo quali sono i premi nazionali e internazionali legati al mondo dell’olio d’oliva. Grazie ai quali è possibile scoprire quali sono gli oli d’oliva più prestigiosi e rinomati.